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    ★新商品★ 華鳩 貴醸酒バターケーキ

    2016.12.07

    ★新商品★ 華鳩 貴醸酒バターケーキ


    1個 1,450円

    「華鳩」の貴醸酒バターケーキが入荷しました!


    1974年に全国で初めて貴醸酒を造った蔵・榎酒造「華鳩」と、
    パティスリー「グランクラシック」とのコラボレーション商品第二弾!

    ケーキの仕上げに、「華鳩 貴醸酒8年」を塗り込んであり、ほんのりとお酒の味わいがする贅沢なバターケーキです。
    8年間しっかりと熟成された貴醸酒は、500mlで2,000円以上する高級酒。

    完全手作りのため、1日に5個ずつしか販売を行っておりません。
    当店では、おひとり様1個までとして販売をさせていただいております。
    生産の関係上、土日限定で店頭に並べることもあるくらい、貴重な商品です。
    出会えたあなたはラッキーかも・・・?


    ところで、貴醸酒ってなに?と思われた方もいらっしゃると思います。


    日本酒は本来、仕込み水を使って最終の仕込みを行います。
    しかし、貴醸酒の場合は仕込み水ではなく、日本酒そのものを使って仕込みます。

    日本酒以上に時間とコストを要する貴醸酒。
    とても濃厚でリッチな味わい、独特なとろみのある、甘口のお酒に仕上がります。
    バニラアイスにかけて、おとなのデザートとしてお召し上がりいただくのもgood!


    そんな「華鳩 貴醸酒バターケーキ」を手掛けるシェフの片岡さんは、朝ドラ「まれ」の技術監修としても有名な日本屈指のパティシエ・辻口博啓さんの系列店のオーナーを任されていたほどの実力派シェフです。


    片岡さんが手掛ける「雨後の月 大吟醸ショコラ」と一緒に、是非ご賞味ください♪


    ※アルコール分が1.2%含まれております。
    ※小さなお子様や、体質に合わない方はお召し上がりの際に十分ご注意ください。