モーツアルト
スイーツ
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1974年創業から41年目の今、変わらぬ姿勢でお菓子を作り続けています。自然を材に、からだにやさしいお菓子、おいしいお菓子を作り続けてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。 -
- フロア
- 1F
- 電話
- 082-568-8586
- 営業時間
- 8:30〜20:00
- リンク
- 公式サイト
◆オススメ◆瀬戸内海産 干し海老
1袋 324円
3袋 900円
瀬戸内海で水揚げされた地物小エビを使い、干し海老に加工した逸品！
噛むほどに旨味が出てきます。そのまま食べても美味しく、酒の肴に、子供のおやつなどに人気です。また、サラダや、冷やし素麺、うどんの具に、炒め物の具材にもオススメです。
◆オススメ◆太陽のジュレ
柑橘/甘夏&洋梨
各540円
パティシエがケーキを作るように、ひとつひとつ丁寧に手作りで・・・
「柑橘」はより贅沢に、シャルドネワインシャブリを使用。
「甘夏&洋梨」はオレンジリキュールの中でも高品質のグランマニエを使用。
★新製品★希少糖 広島 水のシャーベットジュレ～広島の八朔ジュレ～
1個 378円
自然豊かな山々に育まれた広島の水と瀬戸内の恵みを受けた八朔を合わせました。
◆オススメ◆飲むあまざけジュレ
1個 324円
美容にもよく、飲む点滴と言われ話題のあまざけ。
獺祭の酒粕を使用しており、ほんのりお米の香り。
すっきりとした味わいのジュレです。
※アルコール分0.5％、酒粕が入っていますので、お子様、お酒の弱い方などはご注意ください。
◆広島土産◆おりづる
4枚入 756円
平和への願いを込められた折り鶴デザインの「百年からす麦プレミアムクッキー」をお土産にいかがですか？
2016年オバマ元大統領が広島に来られ、その時ご自身の折り鶴を持ってこられました。
折り鶴のイラストはオバマ元大統領の折り鶴をモチーフにしています。
瀬戸田のレモンジュレ
3個入 1,080円
6個入 2,160円
広島レモンはさわやかな酸味のおいしさで生産量は全国で一番。
太陽と海と風にはぐくまれみずみずしく育った瀬戸田レモンを使った爽やかなレモンジュレ。
レモンソースとジュレを混ぜながらお召し上がりくださいませ。
◆Ｃａｒｐ◆カープ帽からす麦クッキー
10枚入 864円
カープの帽子に人気のカラス麦クッキーが入っています。
底面をハサミで切ると小さなお子様が被れるサイズの帽子になります。
クッキーを食べながら応援しよう！！
◆Ｃａｒｐ◆からす麦クッキー 選手パッケージ
8枚入 842円
黒田選手直筆メッセージ入りパッケージにからす麦クッキーが入った、ファンにはたまらない仕様です。
★広島みやげ★広島レモンケーキ
１個 216円
５個入 1,188円
１０個入 2,376円
広島のレモンをコンフィチュールにし、生地に混ぜ込んで焼き上げました。
バラ売りもございますので、広島の味をおひとつからお楽しみいただけます(*^^)v
★広島土産★電車クッキー（アーモンドクッキー）
各1,296円
広島の路面電車をデザインした缶が
広島土産にぴったり！
デザインは、旧型651型と新型グリーンmaxの2種類。
中にはカリフォルニアの新鮮なアーモンドをたっぷり使用した
アーモンドクッキー（広電651型）と人気のからす麦のクッキー（グリーンmax）
が入っています(*^^)v
きき酒ジュレ
（6個入）1,296円
（8個入）1,728円
清酒を使ったジュレをひとつひとつを小さなお猪口サイズにいたしました。（アルコール分約1.5%）
チョコッと食べたい方や珍しいお土産としても、きっと喜んでいただけると思います。
[種類]
①賀茂泉 ②賀茂鶴 ③御幸 ④美和桜 ⑤酔心 ⑥誠鏡
広島のジュレ
6個入 2,160円
9個入 3,240円
①広島みかん ②大崎ブルーベリー ③三次ピオーネ ④高野高原いちご ⑤瀬戸内甘夏 ⑥瀬戸田レモン
中国山地から瀬戸内海まで気候の変化に富んでいる広島。自然の恩恵をふんだんに受けた広島の恵みたち。
ついつい手がのびてしまうのは、心に体に優しくおいしくと願いを込めて一つ一つおつくりしているからでしょうか。
どうぞ地元素材でおつくりした自然味のジュレをご堪能ください。また冷凍庫で凍らせますと、シャーベットとしてもお召し上がりいただけます。
![[ダックワーズ]もみじおぼろおぼろ](../share/rec/201603/20/20160320rec600.jpgv.jpg)
[ダックワーズ]もみじおぼろおぼろ
（10個入）1,728円
（20個入）3,402円
広島で有名なのが、「もみじまんじゅう」。この「もみじまんじゅう」を洋風につくれないかと取り組んだのが、「もみじおぼろ」。ダックワーズの生地をもみじの型に流して、クリームを２枚のもみじではさみました。
ダックワーズはフランスのダックワーズ地方に伝わった小判型の伝統菓子です。でも、私たちがこのお菓子に発見したのは＜侘（わび）＞でしょうか。おぼろおぼろとした日本の味。ぜひこれを新しい魅力の和菓子にと、もみじの形をとりいれ「もみじおぼろおぼろ」と名づけました。口に含むとほろほろとくずれる、幻のようなおいしさ。
酒のいろいろ物語
4個入 1,296円
6個入 1,944円
9個入 2,916円
12個入 3,888円
広島の銘酒香る地酒スイーツ
清らかな水など酒を造る環境に恵まれている広島の、いろいろな地酒を使用した日本酒ゼリー（ジュレ）。地元広島を代表する蔵元の銘酒とゼリーの絶妙な相性。それぞれの日本酒に合うように選ばれた果汁。
やわらかい食感で、口溶けと共にそれぞれの日本酒の特徴と、芳香な香りが広がる「大人な味わい」をもつジュレです。
※アルコール約1.5％を含みます。
カープ帽からす麦クッキー
864円（10枚入）
さくさく食べながら応援に出かけよう！
パッケージのキリトリ線をきると”カープ帽”に変身！
